Sans gluten mais pas sans plaisir !
Pour 6 Muffins à la Butternut 250 g de courge butternut épluchée 60 gr de sucre en poudre 60 gr de cassonade 100 g de purée d’amandes complète 2 oeufs 1/2 càc de cannelle moulue ¼ càc de gingembre en poudre 120g de farine sans gluten 1/2 sachet de poudre à lever 6 cerneaux de …
La pâte à crêpes Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Budget : € Ingrédients : (pour une vingtaine de crêpes) 140 gr de farine de riz 80 gr de fécule de pomme de terre 2 cuillères à soupe de sucre de coco 1 pincée de …
Cookies au beurre de cacahuète Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Facile Budget : € Ingrédients (pour env. 16 pièces pour 4 personnes) : 50 gr de beurre – 1 œuf – 120 gr de cassonade – 50 gr de sucre en poudre – 1 pincée de sel – 100 gr de …
Recette de Virginie Chesansgluten
pour 12 muffins :
(De Virginie Conan Chefsansgluten) Pour 6 personnes : 200 gr de chocolat 80 gr de beurre (ou margarine végétale) 4 œufs 2 jaunes d’œufs 90 gr de sucre en poudre 50 gr de maïzena Préchauffer le four à 190°C. Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre coupé en dés. Mélanger à la spatule. Dans un saladier, …
PETITS BEURRES (nouvelle version) Ingrédients : (pour 18 à 20 biscuits) 200 gr de farine sans gluten* 50 gr de beurre (ou margarine végétale) 50 gr de sucre 25 ml (selon mix utilisé) de lait (ou lait végétal) 5 gr de levure sans gluten 1 blanc d’oeuf quelques gouttes de vanille liquide 1 pincée de …
200 gr de chocolat noir 70°C 200 gr de beurre (ou margarine végétale) 4 œufs 175 gr de sucre en poudre 65 gr de farine de riz demi-complet 35 gr de facule de pomme de terre 75 gr de noix de pécan 40 gr de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C. (chaleur tournante …
Pour 4 tartelettes : Pâte Sablée (à la poudre de noix) – 75 gr de beurre légèrement ramolli – 30 gr de sucre glace (Attention à certaine marque : ajout d’amidon de blé) – 1 pincée de sel – 20 gr de poudre de noix (noix que j’ai moulues, à défaut poudre d’amandes) – 175 gr …